Menu
Accueil > Restauration > "Chez Ludine" crêperie-restaurant ouvrier
Partager ce projet
Facebook twitter ln instagram
"Chez Ludine" crêperie-restaurant ouvrier
Terminée
Avec succès
Don contre don
Contreparties

"Chez Ludine" crêperie-restaurant ouvrier

Etiquette Restauration
Location Monterblanc (56)
3 535€
levés auprès de 70 soutiens
Terminée le 10/04/2020
 

Chez Ludine

Crêperie - Restaurant ouvrier

Je suis ravie de vous présenter ma future entreprise ! Et oui je me lance ! Car cela me tient particulièrement à cœur, créer mon propre emploi, ma propre affaire. J'en ai rêvé et j'y suis presque. Je suis particulièrement motivée pour atteindre ce but et j'ai besoin de vous.

Et si vous participiez à cette aventure ?

Une ambiance chaleureuse et conviviale

Je souhaite créer un lieu chaleureux et convivial : plat du jour, crêpes et galettes ainsi que la possibilité de venir boire un thé ou un café accompagné d'une gourmandise. Un lieu de rencontre et d'échanges pour les parents, les habitants et les gens de passages, ainsi qu'un espace de jeux pour vos enfants.

Je me suis toujours investie à titre professionnel et pour ma famille, il est temps de penser à moi donc je passe à une autre étape !

Mon restaurant se situera au 5 rue de Kerentrech à Monterblanc, en plein centre bourg.

Et on y trouvera quoi ?

Alors voilà comment je vois ma petite affaire :
  • Un plat du jour
  • Des crêpes et galettes
  • Des desserts maison

... qui seront proposés aux jours et heures suivantes : du mardi au vendredi midi et  le vendredi soir et le week-end pour le service du midi et du soir.

Mes préparations et desserts seront réalisés tous les matins avec des produits frais et locaux.

Mais pas que cela !
  • des crêpes et galettes à emporter
  • le plat du jour à emporter (selon la demande)
  • ou encore la privatisation d'une salle de mon restaurant pour vos repas en famille ou entre amis

J'ai plein d'autres idées, mais je vous les dévoilerai au fur et à mesure !!! :-)

Pourquoi faire une collecte de financement participatif ?

Bon tout cela c'est du sérieux. J'ai réalisé avant tout une étude de marché en collaboration avec des premières années de l'IUT de Vannes, sur la population Monterblancaise et ses alentours : sur la commune, il n'existe pas de restauration sur place, seulement une pizzeria à emporter le soir ainsi qu'une supérette.

La population est en constante évolution et les besoins des Monterblancais évoluent !

Je participe activement à la vie de la commune par le biais de mon club de sport, l'école de mes enfants et l'organisation d'événements.

L’équipe

Je me présente Ludine DANIELOU, 35 ans, mariée et maman de 3 enfants. Je suis une personne de nature souriante, ambitieuse, dynamique et sociable.

Pendant mes années d'étude, j'étais vendeuse en boulangerie-pâtisserie lors des vacances scolaires ce qui m'a amené à faire mes études en lien avec le commerce.

Titulaire d'un BTS commercial et 15 années d'expérience dans le commerce, j'ai acquis ma première expérience chez un distributeur de boissons Elidis (aujourd'hui Ouest Boissons) auprès des cafés, hôtels et  restaurants. Quelle coïncidence !!!!

J'ai travaillé dans un magasin de cafés et thés puis en bijouterie. Puis en mai 2019, j'ai décidé de réaliser mon rêve. Je me suis reconvertie en me formant à l'école de crêperie "La Crêpe au Logis" à Questembert pour ensuite passer une saison en tant que crêpière au sein de la crêperie "Balade en Crêpanie" à Vannes. Actuellement, je travaille à la crêperie " Ô Gré des Sens" à Elven où je gère seule la cuisine.

Ces expériences professionnelles m'ont permis d'acquérir la connaissance : 

  • des produits
  • des achats et gestions
  • des fournisseurs
  • des besoins des clients

Ces différentes expériences depuis 15 ans vont beaucoup m'aider dans la réussite de ce projet.

Création d'un emploi pour le service

Nous allons être 2 personnes dans mon restaurant, moi en cuisine et une personne au service. Je souhaite que nous formions une équipe unie, dans une ambiance détendue mais rigoureuse.

Les structures qui m'accompagnent 

                    

La Contrepartie phare
Très remarquable
Très remarquable

Je suis très reconnaissante et vous avez :

  • Une invitation à l'inauguration
  • Votre nom sur le mur des remerciements
  • Un repas pour 2 personnes, avec pour chacun : 1 kir breton, 1 galette complète, 1 crêpe pommes caramel !
A récupérer sur place

Le besoin financier

Le but premier, c'est d'augmenter mon apport personnel afin de pouvoir réaliser les investissements de départ tels que l'aménagement de la cuisine, l'achat de mobilier et la rénovation du local.

Le financement participatif ainsi qu'un prêt bancaire m'aideront à réaliser les investissements de mon restaurant
  • Objectif 1 : 3 000€ pour renforcer l'apport
  • Objectif 2 : 5 000€ m'aideront pour la décoration des salles
  • Objectif 3 : 8 000€ réussiront à m'aider à l'aménagement des salles de mon restaurant

                         

Actualités

Mars 2020

08 mars 2020

1er objectif atteint Merci merci merci à tous, le 1er objectif a été atteint, en un temps record !!! on tente le 2ème ???? allez c'est parti !!!! En savoir plus
08 mars 2020

1er objectif atteint

Merci merci merci à tous, le 1er objectif a été atteint, en un temps record !!! on tente le 2ème ???? allez c'est parti !!!!


  • Bbmb

    Bbmb.M, il y a 205j
    30 €
  • Pascal

    Je reste sans voix

    Pascal.B, il y a 219j
    100 €
  • Arthur

    Très remarquable

    Arthur.L, il y a 227j
    35 €
  • Sophia Amel

    Remarquable

    Anonyme, il y a 234j
    25 €
  • Roland

    Roland.T, il y a 234j
    100 €
  • Sandra

    Incroyable

    Sandra.D, il y a 236j
    50 €
  • Morgane

    Très remarquable

    Morgane.L, il y a 237j
    35 €
  • Katell

    Très remarquable

    Katell.C, il y a 237j
    35 €
  • martine

    Martine.M, il y a 237j
    50 €
  • Pierre-yves

    Pierre-yves.M, il y a 237j
    100 €
  • Plancher de l'opération : 3 000€

Echanges

Vous devez vous connecter pour réagir dans la discussion

Roland.T , 234j

Bon courage pour le départ de cette aventure à bientot

1 réponse

 
 

Ludine.D , 234j

Merci à vous 2 et à très vite

 

Remi.G , 235j

Bonjour courage et n'hésitez pas pour les travaux si besoin !! A bientot Rémi

1 réponse

 
 

Ludine.D , 235j

Merci Rémi pour ton soutien et si besoin pas de pb, merci

 

Sandra.D , 236j

Bravo pour cette belle initiative !

1 réponse

 
 

Ludine.D , 236j

Merci Sandra D.

 

Morgane.L , 237j

J'espère que vas arriver au bout de ton projet bientôt À bientôt sur les terrains Morgane

 
 

Pierre-yves.M , 237j

Bonjour Ludine. Je trouve que vous avez un super projet, un restaurant ça manque beaucoup sur Monterblanc. Bon courage à vous.

1 réponse

 
 

Ludine.D , 237j

Bonjour, merci beaucoup de votre soutien et de vos encouragements, ça me touche. On croise les doigts...

 

Ludine.D , 238j

Merci à Sonia L. pour ton soutien

 
 

Ludine.D , 239j

Merci à Gaelle T. pour votre sontien

 
 

Ludine.D , 239j

Merci Eva J, pour votre soutien.

 
 

Ludine.D , 242j

Merci à Jean-Luc R. pour votre soutien

 
 

Cathy.G , 242j

Désolée mes points d'exclamation se sont transformés en interrogation ???? Je n' ai AUCUN doute sur le fait que ça va marcher ???? Bon courage Cathy (tata Cathy)

 
 

Cathy.G , 242j

Bravo pour ce beau projet ! Je vous souhaite une belle réussite ???? A bientôt Cathy

1 réponse

 
 

Ludine.D , 242j

Merci beaucoup Cathy. On croise les doigts

 

Ludine.D , 243j

Merci à Rachel R. pour son soutien

 
 

Erwan.N , 243j

Pleins de réussite pour ton projet.NIO Erwan.

1 réponse

 
 

Ludine.D , 243j

Merci Erwan, et oui on croise les doigts :-)

 

Ludine.D , 243j

Merci à vous pour votre soutien et oui à très vite????????????

 
 

Alain.B , 243j

Vivement que ça se concrétise.

1 réponse

 
 

Ludine.D , 243j

Merci la famille Bellec, oui, on croise les doigts...

 

Laurette.G , 243j

Bonne continuation Hâte de venir manger Laurette et Gérard

1 réponse

 
 

Ludine.D , 243j

On croise les doigts...

 

Alain.B , 243j

Vivement que ça se concrétise.

 
 

Solenne.V , 246j

Super projet Bravo Je croise les doigts pour qu’il aboutisse vite et j’ai hâte de voir ça ! Bon courage

1 réponse

 
 

Ludine.D , 246j

Merci bcp et à très vite, j'espère aussi

 

Jeremy.J , 247j

Bonne chance et beaucoup de succès dans cette nouvelle aventure!

1 réponse

 
 

Ludine.D , 246j

Merci Jeremy pour ton soutien et oui beaucoup de succès serait top.

 

Ludine.D , 250j

Merci bcp pour le msg, le soutien et le coup de main aux besoins.

 
 

Charles.D , 250j

Bravo et courage pour le projet. Si vous avez besoin d'un coup de mains pour l'installation,faites signe.

 
 

Ludine.D , 251j

Merci aussi à Murielle F pour votre soutien. Hi

 
 

Marielle.B , 251j

Bon courage et impatients de l ouverture

1 réponse

 
 

Ludine.D , 251j

Bonjour, merci de votre soutien et à très vite, j espère

 

Julien.R , 253j

Super projet hate de venir goûter. Bon courage pour le lancement.

1 réponse

 
 

Ludine.D , 253j

Merci beaucoup, et oui à très vite j espère ????

 

Marianne.P , 255j

on a hâte de découvrir ce projet qui murit depuis plusieurs mois.

 
 

Nicolas.L , 256j

Zut oublié la contrepartie. Pas grave on fera pression sur la patronne. Bon courage pour cette aventure !

1 réponse

 
 

Ludine.D , 256j

Merci Nicolas L pour ton soutien. La patronne tient bien la pression :-) à très vite j espère autour d'une crêpe

 

Ludine.D , 256j

Merci à Marie F et Sonia G pour leur soutien dans cette aventure !!!

 
 

Marie.F , 256j

BON COURAGE ET BONNE CHANCE. A BIENTOT. MARIE

 
 

Julie.B , 256j

Bon courage Lulu !! Tu le mérites. On est à fond avec toi! gros bisous. Juju, Nico, Lila et Nils.

 
 

Laurent.T , 257j

Bonne chance et bon courage pour ton projet Ludine.????????????

 
 

Jean-Jacques.N , 257j

Avec tous nos voeux de réussite pour votre projet. Cordialement, Christine et Jean-Jacques

 
 

Seb.G , 257j

Joli projet !!! les crepes c'est la vie !

 
 

Ludine.D , 258j

Merci Dominique M, et ça sera avec plaisir !

 
 

Dominique.M , 258j

Un beau projet ..... je vous souhaite de trouver beaucoup de joie dans sa réalisation. À très bientôt autour d'un verre de cidre. Dominique

 
 

Marie-Laure.G , 258j

Excellente idée et bravo pour votre initiative. Marie Laure et Rémy GUEHO

1 réponse

 
 

Ludine.D , 258j

Merci beaucoup pour votre soutien.

 

Soizic.D , 261j

????????

 
 

Antoine.O , 261j

Bonne chance bisous "Antoine" Bonne chance cousine !!! On est avec toi, j'ai hâte de vous voir et de venir manger tes super crêpes !!! Gros Bisouwww ❤????

 
 

Ludine.D , 261j

Merci de me faire aussi confiance. Et je ne doute pas que vous serez les 1ers clients ????????

 
 

Delphine.L , 261j

On sera tes premiers clients ! Très heureuse que tu réalises enfin ce projet

 
 
Le porteur de projet n'a pas encore rempli la FAQ
Partager ce projet
Facebook twitter ln instagram

Objectifs de collecte

  • Premier objectif : 3 000 €

    Premier objectif : Atteint

  • Deuxième objectif : 5 000 €

    Deuxième objectif : Atteint

  • Troisième objectif : 8 000 €

    Troisième objectif : Atteint

Les contreparties

Un Grand MERCI

Je suis très reconnaissante et vous avez :

  • Une invitation à l'inauguration
  • Votre nom sur le mur des remerciements
A récupérer sur place
 
Remarquable

Je suis très reconnaissante et vous avez :

  • Une invitation à l'inauguration
  • Votre nom sur le mur des remerciements
  • 6 crêpes + 6 galettes à emporter + 1 pot de caramel au beurre salé
A récupérer sur place
 
Très remarquable

Je suis très reconnaissante et vous avez :

  • Une invitation à l'inauguration
  • Votre nom sur le mur des remerciements
  • Un repas pour 2 personnes, avec pour chacun : 1 kir breton, 1 galette complète, 1 crêpe pommes caramel !
A récupérer sur place
 
Incroyable

Je suis très reconnaissante et vous avez :

  • Une invitation à l'inauguration
  • Votre nom sur le mur des remerciements
  • Un repas pour 2 personnes, avec pour chacun : 1 kir breton, 1 galette complète, 1 crêpe pommes caramel
  • 2 menus enfants avec : 1 jus de pomme, 1 galette jambon fromage, 1 crêpe caramel ou chocolat
A récupérer sur place
 
Je reste sans voix

Je suis très reconnaissante et vous avez :

  • Une invitation à l'inauguration
  • Votre nom sur le mur des remerciements
  • Un repas pour 6 personnes, avec pour chacun : 1 kir breton, 1 galette complète, 1  crêpe pommes caramel !
A récupérer sur place
 
Le souffle coupé

Je suis très reconnaissante et vous avez :

  • Une invitation à l'inauguration
  • Votre nom sur le mur des remerciements
  • Une tablée pour 10 personnes, avec pour chacun : 1 kir breton, 1 galette complète, 1 crêpe pommes caramel !
A récupérer sur place
 
Je m'évanouis

Je suis très reconnaissante et vous avez :

  • Une invitation à l'inauguration
  • Votre nom sur le mur des remerciements
  • La privatisation d'une salle et des repas pour 20 personnes, avec pour chacun : 1 kir breton, 1 galette complète, 1 crêpe pommes caramel !
A récupérer sur place
 
Investir dans des sociétés comporte des risques de perte en capital et d'illiquidité. Répartissez bien vos investissements et n'investissez que l'argent dont vous n'avez pas besoin immédiatement.