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Chez Ma Frangine
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Contreparties

Chez Ma Frangine

Etiquette Commerce de proximité
Location Chainaz-les-Frasses (74)
2 238€
levés auprès de 42 soutiens
Terminée le 03/01/2019
 

Mais qu'est-ce qu'on fait

Chez Ma Frangine ?

Le projet est né il y a plusieurs années d'une volonté de changer de métier en alliant produits locaux, cuisine maison, convivialité et culture.

J'ai donc tenté le défi de recréer un commerce de proximité dans un petit village aux portes des Bauges, proche des premiers producteurs que je connaissais et avec une jolie vue sur les montagnes. 

J'ai répondu à l'appel d'offre de la municipalité de Chainaz-les-Frasses et après une bonne année de travaux j'ai ouvert "Chez Ma Frangine" en septembre 2016 avec l'aide de ma soeur aînée Orlane.



Qui suis-je ? 

Je m'appelle Lucie, j'ai 29 ans et je suis maman de deux jeunes enfants. Je suis née et j'ai grandi en Haute-Savoie, près d'Annecy. 

Après avoir travaillé plusieurs années dans la communication, je suis partie avec conjoint et enfants vivre dans un 4x4 en traversant le continent américain du Canada à Ushuaïa. Les enfants et ce mode de vie nomade ont changé ma vision des choses je suppose. Je suis rentrée avec d'autres envies : apprécier et partager les richesses de mon territoire d'origine, échanger des connaissances avec d'autres personnes, rencontrer.

Après un an de préparation du business plan, épaulée par ma sœur aînée qui cherchait une activité complémentaire, nous avons présenté le projet d'épicerie/bar/restaurant avec ateliers créatifs au jury d'Initiative Grand Annecy qui a répondu favorablement à l'unanimité. Nous avons ainsi bénéficié de leurs conseils et d'un prêt d'honneur pour lancer l'entreprise. Nous avons également obtenu l'approbation d'Initiative France pour le caractère social et rural de notre projet.

En 2015, nous avons donc expliqué notre projet aux élus de Chainaz-les-Frasses et remporté l'appel d'offre.

En septembre 2016, Chez Ma Frangine ouvrait ses portes, proposant un espace épicerie et un espace bar/restaurant. 

Et aujourd'hui ?

Après un peu plus de deux ans d'activité l'entreprise a déjà connu bien des rebondissements...  

Alors que j'avais ouvert avec l'appui de ma soeur, les contraintes liées à son métier principal (musher) l'ont finalement éloignée.

Depuis un an et demi je porte donc seule ce commerce et des imprévus ont mis à mal la trésorerie cet été (remplacement de la machine à café et du lave-vaisselle, panne du congélateur à glaces, casse au niveau de la trancheuse à jambon... nous avons joué de malchance alors que ces investissements n'étaient pas censés être remplacés si tôt). 


Ce n'est pas grave de tomber, ce qui est important c'est la vitesse à laquelle tu te relèves


Si l'envie est toujours là, l'énergie et la trésorerie s'amenuisent.

Il est temps de relever les manches pour sauver ce petit commerce, seule boutique du village et sans vous c'est impossible !

Je fais cette collecte pour faire connaître davantage mon concept, ma cuisine et j'ai besoin de votre aide pour développer la partie restauration en proposant des plats à emporter et des paniers gourmets.

Les paliers 

1er palier : 1500 euros 
Pour développer la partie restauration à emporter, les paniers gourmets et se faire connaître.

2ème palier : 3000 euros 

Financer une trancheuse à jambon pour la charcuterie à la coupe et la nouvelle machine à café.

Si nous atteignons ce 2ème palier, un petit cadeau surprise attend chaque contributeur ! 

Actualités

  • Dominique

    Un repas pour 2 personnes

    Dominique.L, il y a 196j
    40 €
  • Nous

    Nous.L, il y a 198j
    20 €
  • Sabrina

    Amateurs de bières

    Sabrina.R, il y a 206j
    30 €
  • Cédric

    Amateurs de bières

    Cédric.P, il y a 209j
    30 €
  • Sophie

    Sophie.C, il y a 210j
    20 €
  • Toune

    Toune.T, il y a 210j
    40 €
  • Jérémie

    Amateurs de bières

    Jérémie.P, il y a 215j
    35 €
  • Patricia

    2x Un repas pour 2 personnes

    Patricia.W, il y a 216j
    80 €
  • Delphine

    Amateurs de bières , Un repas pour 2 personnes

    Delphine.R, il y a 216j
    70 €
  • sophie

    Amateurs de bières

    Sophie.A, il y a 216j
    30 €

Echanges

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Toune.T , 210j

Hello ma nièce ????????

 
 

Marlon.N , 219j

Longue vie à Chez ma Frangine ;)

 
 

Emma.L , 221j

Belle continuation.

 
 

Delphine.F , 221j

Bravo pour votre énergie et toutes les initiatives, et good luck !

 
 

Marie helene.D , 223j

Je vous souhaite de durer ! Je continue de partager autour de moi et en profite pour faire des heureux avec des belles idées de cadeaux de Noel! Au plaisir de venir vous decouvrir , Marie Hélène

 
 

Minh.L , 223j

Bon courage pour la suite !

 
 

Isabelle.L , 223j

Longue vie à ta jolie entreprise!

 
 

Fabrice.D , 223j

Plein de Courage, Plein de bonnes idées et de bon client nombreux, je te souhaite.

 
 

Valerie.B , 226j

Je soutiens car chez ma Frangine est un endroit de culture, de commerce de proximité et de rencontres et tout ça est important !!

 
 

Aurélie.C , 229j

Lucie, j’espere Que ta collecte te permettra de poursuivre cette belle aventure !

 
 

Marie joelle.L , 229j

Bravo pour votre belle initiative de commerce de proximité avec des produits locaux nous espérons que cette belle aventure pourra continuer Marie joe et thierry lof

 
 

Catherine.P , 230j

Bonne continuation à toi et aux commerces de proximité bises cathy

 
 

Julien.S , 230j

Bravo Lucie et courage ! Continue comme ça !

 
 

DANIELLE.M , 230j

Bonne chance Lucie!

 
 

Avelyne.B , 230j

Une belle initiative à soutenir!

 
 

Laura.D , 230j

Bel endroit! Bon courage!

 
 

Une fois le 1er palier atteint, vous recevrez par mail une validation de votre contribution et vous pourrez alors récupérer votre contrepartie en boutique. 

Pour les contreparties du 2ème palier, même principe, si la campagne atteint l'objectif total vous recevrez un mail de confirmation avec votre bon.


Si le palier n'est pas atteint vous serez remboursés.

Non, tous les ingrédients sont commandés mais ils vous sont remis crus le dimanche 24 décembre matin au plus tard.

Je ne suis pas en capacité de cuisiner plusieurs chapons de cette taille dans la cuisine du restaurant.


Cerfrance Haute,Savoie accompagne et soutient ce projet.

Objectifs de collecte

  • Premier objectif : 1 500 €

    Premier objectif : Atteint

  • Deuxième objectif : 3 000 €

    Deuxième objectif : Atteint

Les contreparties

Soupe contée

Une place pour la soirée soupe contée le samedi 16 février.

Incluant : un bol de soupe fait-maison avec ses toasts au fromage et l'entrée pour les contes (30 min).

Ticket à récupérer à la boutique avant le 14 février (envoi possible par mail ou courrier).

A récupérer sur place
 
Le bec sucré

Un coffret comprenant une confiture artisanale, une tablette de chocolat solidaire Camayos et une confiture de lait.

A récupérer pendant les horaires d'ouverture de la boutique jusqu'à fin janvier.

A récupérer sur place
 
Amateurs de bières

Un assortiment de 8 bières au choix parmi nos 3 brasseurs locaux (Ours, Veyrat, Brasseurs Savoyards)

A récupérer pendant les horaires d'ouverture de la boutique jusqu'à fin décembre.

A récupérer sur place
 
Un repas pour 2 personnes

Un repas fait-maison pour 2 personnes comprenant : kirs, entrées, plats, fromage, desserts et café.

A utiliser le midi du mardi au vendredi ou un soir d'événements (concert, soirée jeux), réservation au préalable, merci. Valable jusqu'à fin avril.

A récupérer sur place
 
L'apéro local pour 4 personnes

1 panier apéro comprenant : 1 bouteille de vin savoyard (rouge ou blanc au choix), 1 saucisson artisanal de Cognin au choix, 1/4 de tome des Bauges et 1 terrine au choix.

A récupérer jusqu'à fin mai, pendant les horaires d'ouverture de la boutique.

A récupérer sur place
 
Privatiser notre terrasse pour une soirée !

Nous privatisons la terrasse rien que pour votre évènement le temps d'un samedi soir + 2 pichets de bières offerts.

Valable jusqu'à fin août, hors soir de concert. 

A récupérer sur place
 
Investir dans des sociétés comporte des risques de perte en capital et d'illiquidité. Répartissez bien vos investissements et n'investissez que l'argent dont vous n'avez pas besoin immédiatement.