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Le Café en'Bullant

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    Nombre d'emplois créés
  • 2 ans 1/2

    Âge de la structure
  • j'essaie

    Réductions d'émission de CO2
34j restants
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Le Café en'Bullant

Un coffee truck !

Mon petit food truck est un coffee truck, spécialisé dans le sucré. Je suis souvent le bon complément de mes collègues Food trucks qui concoctent des repas salés.

Je propose des cafés d'origines variées (société familiale de torréfacteurs bretons), bio pour certains, du thé de qualité, du lait cacaoté, des milkshakes/smoothies maison, des cupcakes/muffins/cakes pop/cookies maison, des viennoiseries artisanales (je travaille en lien avec un artisan boulanger de ma ville pour favoriser le commerce local), etc.

Je prépare également des veloutés maison l'hiver , avec des produits de saison et des commerçants locaux

           

Je recycle le marc de café qui a de nombreuses vertues dont pour le jardinage, la teinte de parquet, l'exfoliation de la peau, etc...

Je fais le tri sélectif, utilise des emballages recyclables, utilise des tasses non jetables pour les clients qui consomment au comptoir, pousse les clients à utiliser leur mug thermos

Je tente donc de manière générale de préserver l'environnement et le commerce local de qualité, et mets un point d'honneur sur l'accueil et la convivialité ;)

Qui est derrière ce projet ?

Mon équipe se réduit à moi- même. C'est pour cela que j'aimerais embaucher.

Par contre, je fais partie de deux associations de Food Trucks avec qui il y a une grande solidarité et du soutien. Et j'ai intégré également un réseau d'entrepreneurs très enrichissant et qui me soutient au quotidien.

Mon histoire en quelques mots :

Quoi de plus évident qu'un coffee truck pour une voyageuse amatrice de café ?! 

Maud (alias "Bubulle") et le café, c'est une grande histoire d'amour qui dure depuis déjà plusieurs décennies (hé oui qu'est ce que le temps file !). Si bien que, même dans ses précédents boulots, elle était connue et reconnue pour l'amour qu'elle porte à ce breuvage et certains même prédisaient qu'elle finirait par en faire quelque chose.

Quelque chose mais quoi ? D'Asie aux Amériques, c'est au cours de ses nombreux voyages que Bubulle a pu, d'une part, développer son goût pour les différents cafés mais surtout se rendre compte de la facilité de se trouver un bon petit kawa à emporter ou consommer sur le pouce. Lors de ses retours en France, elle ressent la frustration qu'il n'en soit pas de même et commence à se dire qu'il y aurait quelque chose à améliorer de ce côté là.

C'est lors d'un voyage à New York que l'étincelle jaillit et qu'elle décide de s'inspirer de la culture Food Truck pour développer son projet et combler la frustration de beaucoup de français qui, comme elle, aimeraient avoir facilement accès à un bon petit café de qualité.

Du 5 Arabicas Caracoli, au Bio Amerigo, en passant par les pures origines comme le colombien ou le Moka d'Ethiopie,

Bubulle vous propose aujourd'hui une large gamme de cafés de qualité et qui satisferont tous les amateurs d'un jour ou d'une vie avec même la possibilité d'agrémenter votre consommation d'une bonne viennoiserie artisanale.

Et comme Bubulle pense à tout le monde, elle vous proposera même une sélection de thés Damman, chocolat chaud pur cacao, jus d'orange fraîchement pressé, smoothies, milk shakes maison, glaces et autres douceurs à emporter ou à consommer sur le pouce.

Une pause cigarette ? Sur le trajet du boulot ? En ballade ? Sur un événement ponctuel ? Une réunion ? Un anniversaire ? Un enterrement de vie de jeune fille/garçon ? Un salon ? Un séminaire ?

Vous aurez sûrement l'occasion de voir son petit truck s'installer à proximité de vous alors n'hésitez pas à venir buller,ou à faire une réservation pour votre prochain événement, privé ou professionnel. 

La Contrepartie phare
Traiteur
Traiteur

Commandez les produits du Café en'Bullant pour un événement privé ou professionnel, pour un buffet par exemple.

Nous vous préparons avec amour des pâtisseries artisanales (cupcakes, muffins, cookies, etc) ainsi que le nappage et la décoration

Choisir
A récupérer sur place

Pourquoi cette collecte ?

Je compte énormément sur vous !

Au stade de mon projet, je ne rentre dans aucune case pour des aides financières éventuelles.

Le premier palier me permettrait de constituer un fond de roulement, vital pour le bon fonctionnement. Les charges mensuelles sont énormes ! Malgré mon absence de rémunération.

Le deuxième palier me permettrait d'embaucher pour assurer un service plus rapide et de qualité, ainsi que pour tous les autres innombrables aspects de ce métier (commercial, webdesigner, comptabilité, administratif, …)

Actualités

Echanges

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Tudigo accompagne et soutient ce projet !

Objectifs de collecte

  • Premier objectif : 2 500 €

    Premier objectif : Atteint

  • Deuxième objectif : 10 000 €

    Deuxième objectif : Atteint

Participer sans recevoir de contreparties
 

Les contreparties

formule vitaminée

Petit- déjeuner complet : un expresso bio, un jus d'orange pressé et une viennoiserie artisanale au choix

A récupérer sur place
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formule été New Yorkais

Formule estivale : un smoothie ou milkshake maison + un cookie ou muffin maison

A récupérer sur place
Choisir
 
Panier pour les grands gourmands

un muffin, un cupcake, un cookie, une bouteille de jus d'orange pressé, un paquet de café bio moulu et un coffret de thés DAMMANN 

A récupérer sur place
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Traiteur

Commandez les produits du Café en'Bullant pour un événement privé ou professionnel, pour un buffet par exemple.

Nous vous préparons avec amour des pâtisseries artisanales (cupcakes, muffins, cookies, etc) ainsi que le nappage et la décoration

A récupérer sur place
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privatisation

pouvoir réserver le Café en'Bullant pour un événement privé ou professionnel, afin de passer un moment convivial, fédérateur, autour de produits de qualité (petit- déjeuner d'entreprise, brunch de lendemain de mariage, goûter d'anniversaire, apéro dînatoire, …) 

En livraison
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privatisation

Vous pouvez privatiser le camion pour une soirée privée ou professionnelle pour une dizaine de personnes, en île de France

Cela comporte le personnel, le service, les matières premières, les déplacements

En livraison
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Investir dans des sociétés comporte des risques de perte en capital et d'illiquidité. Répartissez bien vos investissements et n'investissez que l'argent dont vous n'avez pas besoin immédiatement.