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Je m'appelle M’hamed CHELOUH, j’ai 40 ans et j'ai une passion depuis de nombreuses années pour la cuisine Berbère de mon pays d'origine le MAROC !
Après de longues années en tant que responsable maintenance et sécurité au sein d'un établissement de la grande distribution, j'ai souhaité accomplir mon rêve...
Ouvrir mon restaurant
...
L' idée est née d'un constat sur mon lieu de travail au sein d'un établissement de la grande distribution implanté en zone commerciale et d'activités, où un grand nombre d'entreprises sont implantées, et où le potentiel d'entreprises nouvelles qui s'implanteront est important dans l'avenir.
Il existe bien déjà quelques
fast-food, mais rien n'existe en matière de restauration
traditionnelle, et la demande des salariés pour la restauration du
midi est importante.
Dans le domaine de la restauration, je prends le parti d'apporter de la nouveauté pour la ville CHAMBLY et des environs, avec les recettes traditionnelles marocaines que je mange depuis ma plus tendre enfance.
Comme son nom l'indique "L'étoile Berbère" sera un restaurant marocain, nous voulons apporter pour le secteur de CHAMBLY une vraie gastronomie marocaine et plus particulièrement berbère avec un grand nombre spécialités ....
À consommer sur place ou à emporter, diverses formules vous sont proposées, en fonction des petites ou grandes faims.
Nous proposerons également de nombreux desserts et pâtisseries :
Et le thé Marocain ... bien sûr
!
Mon entourage me disant trop
souvent qu'il est dommage de ne pas faire une belle enseigne à la
hauteur de mon futur restaurant...dès l'ouverture de
celui-ci
Voici donc l'objectif de ma campagne de financement participatif :
Pouvoir faire l'acquisition
d'une belle enseigne pour " l'étoile Berbère" dès l'ouverture
du restaurant, car celle que j'avais prévu est trop petite
! Je souhaite aussi installer un peu plus de décoration
marocaine que prévu afin d'accueillir encore mieux nos
clients.
Bientôt les travaux de transformation vont débuter ....
Aujourd'hui mon projet est à l'état de construction, je suis en attente de mon KBis pour officialiser la création effective de l'entreprise, suivra la signature du bail et le démarrage des travaux..
Je m'appelle M’hamed CHELOUH, j’ai 40 ans et je serai le gérant de l’entreprise, à mes cotés mon épouse Touria aura le plaisir de réaliser les plats en cuisine avec des produits frais et locaux avec un souci permanent d'authenticité et en quête de gout.
En salle pour vous accueillir ma soeur Salima sera toujours à
votre service.
